콜레스테롤

 

ㅁ 콜레스테롤이란

   지방과 단백질이 결합한 물질로 우리 몸의 세포막을 구성한다. 좋은 콜레스테롤 HDL과 나쁜 콜레스테롤

    LDL이 있다. HDL은 높을수록 좋고, LDL은 낮을수록 좋다. LDL은 동맥에 쌓여 동맥경화를 일으킨다.

   - 콜레스테롤이 적어서 혈관이 터진 경우와 콜레스테롤이 많아서 혈관이 좁아진 경우가 있다.

 

ㅁ 콜레스테롤 기준 식품 선택 요령

 

1) 란 류 : 저 - 달갈흰자

           고 노른자, 오리알, 메추리알, 생선알젖

2) 음료류: 저 탈지분유, 크림 넣지 않은 커피

           고 전지우유, 밀크셰이크

3) 유 류 : 저 참기름, 들기름, 올리브유, 참깨, 대두유

           고 버터, 크림, 돼지기름, 코코넛

4) 빵 류 : 저 소맥으로 만든 빵, 크래커

           고 비스킷, 핫케이크, 도넛, 분유와 전지로 만든 빵
5) 곡 류 : 모든 곡류는 콜레스테롤이 거의 없음

 

6) 후식류 : 저 샤베트, 젤라틴, 탈지우유로 만든 푸딩

            고 아이스크림, 케이크, 튀김류, 파이

7) 과일/채소 : 아보카도를 제외한 모든 과일, 채소는 콜레스테롤이 거의 없음

8) 육 류 : 저 기름을 제거한 살코기, 껍질없는 칠면조, 생선류

           고 육류, 게, 소세지, 동물내장, 닭 껍질, 오리고기, 거위고기 등입니다.

 

콜레스테롤이 걱정 되신다면 식품 선택시 고려해 보세요~~

 

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